Kousíček od zastávky Koh-i-noor ve Vršovicích se v roce 2020 zabydlela pražírna se swhowroomem, které se nakonec dostalo takové popularity, že se proměnila na pražírnu s malou kavárnou. Šálky plné lahodných nápojů si tam tak mohou návštěvníci vychutnat při pohledu na moderní pražičky kávy, které také vyrábí a distribuují. Přijměte ode mě pozvání k nahlédnutí do Typhoon Coffee a přiblížení jejich příběhu očima zakladatele kavárny.
Pokračovat ve čtení „Typhoon Coffee aneb jak se ze showroomu vyklubala kavárna“Lázeňská káva
Pražírnu kávy s showroomem v Luhačovicích jsem si zařadila na svůj seznam míst, které se chystám navštívit ještě předtím, než se celý svět začal obracet vzhůru nohama v roce 2020. Vzhledem k tomu, že to mám ale poněkud z ruky, jediné, jak jsem se jejich kávě přiblížila, bylo skrze sledování jejich instagramového profilu a kochání se nad fotografiemi. A možná to nebylo od věci… Lázeňská káva si totiž nakonec našla cestu ke mě, když jsem dostala degustační balíček zrnek určených na filtr.
Pokračovat ve čtení „Lázeňská káva“Narcoffee v Lazarské – provoz ukončen
Pamatuji si, jak jsem před několika měsíci stála před Narcoffee na Chodově a smutně si četla, že je uzavřené (zavzpomínat si na něj můžete zde). Útěchou mi ale bylo, že to není napořád a že si na jejich výbornou kávu budu moci brzy zase zajít, protože se Narcoffee jenom přesouvá. Pokračovat ve čtení „Narcoffee v Lazarské – provoz ukončen“
Alf a bet
Nedávno jsem se vydala do pražských končin (do kterých zas až tak často nezavítám), abych vyzkoušela něco nového. Měla jsem k téhle příležitosti naprosto ideální společnost – kamarádku, která miluje kávu a kavárny stejně bezmezně jako já. „Tak co snídaně v Alf&bet?“ „No jasně, dobrej chleba nebo koláč bych si dala!“ Pokračovat ve čtení „Alf a bet“
Bonanza Roastery Café – Berlin
Celou dobu jsem se nejvíc těšila na Bonanzu. Věděla jsem, že jsou v Berlíně dvě její kavárny a já stihnu bohužel jen jednu. Rozhodla jsem se pro tu, která mi přišla blíž od našeho hotelu. Přestože doopravdy byla blíž, stejně jsme si cestu zbytečně prodloužily. Můj orientační smysl se totiž opět vyznamenal. Pokračovat ve čtení „Bonanza Roastery Café – Berlin“
Five Elephant – Berlin
Po příjemném posezení v The Barn jsme se vydaly pomalou procházkou dál berlínskými ulicemi. Svítilo slunce a bylo překrásné páteční odpoledne, což znamenalo spousty a spousty lidí sedících na venkovních zahrádkách popíjejíc víno, pivo, ledové kávy či limonády. Nakonec jsme se dostaly do ulice, kde bylo jedno bistro a kavárna vedle druhé. My ale měly jasno. Jdeme do Five Elephant. Pokračovat ve čtení „Five Elephant – Berlin“
The Barn Café – Berlin
Odpoledne v první den našeho berlínského kávodobrodružství, jsme se ocitly v části města, kde se najednou začali míhat samí jiní a originální lidé. Míjely jsme samé galerie, kavárny, umělecké obchody, knihkupectví, kavárny, bistra anebo příjemné propojení některých takových míst v jedno. Cítila jsem se opravdu příjemně. Kolemjdoucí se usmívali a nebylo snad jediného kousku domu či stavby, který by nebyl nějak vylepšený pouličním uměním, anebo tvorbou svých majitelů. Byl to vážně uvolňující zážitek. A těmito krásnými ulicemi jsme se pomalu blížily směrem k The Barn Berlin. Pokračovat ve čtení „The Barn Café – Berlin“
Café el Escorial
Třetí a poslední havanskou kávovou zastávkou byla kavárna a pražírna. Jednou milou kubánkou Isis, která studovala český jazyk, mi bylo vysvětleno, že je to místo, kam Kubánci chodí pro dobrou kávu s sebou domů anebo si posedět s přáteli. Moc jsem se tedy těšila nejen na chuť, ale i na prostředí a atmosféru, která by mohla být autentická. Myslím si, že byla. Turisté jsme byli snad jediní a všude kolem nás seděli místní. Pokračovat ve čtení „Café el Escorial“
Coffeesource (již neexistující pobočka) – nové a ještě krásnější je nyní pár kroků vedle
Jednoho rána jsem se s opravdu skvělou náladou procházela od Náměstí Míru dolů po Francouzské ulici, kde jsem se měla setkat se svou kamarádkou na kávu. Byl to jeden z těch dnů, kdy máte pocit, že je všechno krásné a nic Vás nerozhodí. Znáte to? Doufám, že ano. K takovému povznesenému stavu mysli se káva ve skvělé společnosti a na tom správném místě vždy hodí. No a tím místem byla kavárna CoffeeHouse, tedy pražírna Coffee Source. Pokračovat ve čtení „Coffeesource (již neexistující pobočka) – nové a ještě krásnější je nyní pár kroků vedle“
Čerstvě pražená káva – Michal Jakoubek
Znáte ty nepříjemné dny, kdy se Vám nic nedaří, nic nevychází podle plánu a Vy byste nejraději na všechno rezignovali a zalezli si ideálně do postele a “dělali, že nejste”? No, tak přesně takový den jsem nedávno měla (a k tomu byla lezavá zima, šero a začalo mrholit…). Procházela jsem v tu dobu centrem Prahy a v hlavě mi běželo vše, co dnes ještě musím stihnout. V tu chvíli se na mé pochmurné cestě tímto dnem plným povinnostmi objevilo světýlko naděje. Otočila jsem se na svou kamarádku: “Co kdybychom si daly na chvíli pauzu?” Odpověď ani nebyla nutná.
Pokračovat ve čtení „Čerstvě pražená káva – Michal Jakoubek“