Třetí a poslední havanskou kávovou zastávkou byla kavárna a pražírna. Jednou milou kubánkou Isis, která studovala český jazyk, mi bylo vysvětleno, že je to místo, kam Kubánci chodí pro dobrou kávu s sebou domů anebo si posedět s přáteli. Moc jsem se tedy těšila nejen na chuť, ale i na prostředí a atmosféru, která by mohla být autentická. Myslím si, že byla. Turisté jsme byli snad jediní a všude kolem nás seděli místní. Pokračovat ve čtení „Café el Escorial“
Papa Ernesto
Procházím se havanskými ulicemi a narazím na jednu, která je plná zajímavých podniků. Kavárny, bary, restaurace… A co mě nenapadlo? Mmm… dala bych si kávu! Pokračovat ve čtení „Papa Ernesto“
Káva na Kubě
Dnes bych Vám ráda povyprávěla o kubánské kávě. Když jsem do Havany odjížděla, měla jsem trochu strach. Sice jsem nedávno ochutnala skvělou kávu z Kuby, ale pražená byla na Slovensku a udělaná v aeropressu. Avšak říkala jsem si, že tradice pěstování kávy na Kubě je opravdu dlouhá, a tak přeci musejí vědět, co dělají. Trošku jsem pátrala na internetu a před odletem se snažila zjistit, jakou kávu si dát. Z mnoha článků o kubánské kávě jsem se dozvěděla, že espresso moc dobré nemají a zvláště pak v hotelech (což není tak překvapivé). Nejlepší je prý si dát café cubano, což je káva uvařená v moka konvičce a opravdu hodně slazená. Mléko je prý nedostatkové zboží, a tak se s ním moc nesetkáte. No a co jsem nakonec zjistila? Pokračovat ve čtení „Káva na Kubě“
Kafemat
Konečně jsem se jednoho mrazivého a sněžodeštivého dne vydala na průzkum kaváren do pražských končin, kam se hnedtak nedostanu. No a na co jsem nenarazila hned jako první? Inu, troufám si říct, že na tu nejosobitější kavárnu Dejvic. Nahlédnete dovnitř se mnou? Pokračovat ve čtení „Kafemat“
Bistro 8 Vinohrady
Tak jsem si jednou vyrazila na kávu, ze které se vyklubal lehký a velmi dobrý oběd. A vůbec toho nelituji! Pojďte se tedy se mnou podívat do Bistra 8 na Vinohradech. Pokračovat ve čtení „Bistro 8 Vinohrady“
Republica Coffe
Máte chuť na výbornou kávu v milém a přátelském prostředí? Tak se zastavte v Republika Coffee. Je to pražská dcera původní karlovarské kavárny (té nejlepší v Karlových Varech, troufám si říct) a je naprosto fantastická.
Tamp and Pull Espresso Bar – Budapešť
Espresso Embassy – Budapešť
Po krátké pauze, aby nám vyprchal kofein z předešlé kavárny, jsme se ocitli před vchodem Espresso Embassy. Bílé židle, lavice a stolek sice téměř slyšitelně křičely: “Ale šup, posaďte se už!”, my jsme však odolali a vstoupili dovnitř.
Budapest Baristas – Budapešť
Nějak jsem nepočítala s tím, že výlet do Budapešti se zvrhne v “kávové orgie”. Věděla jsem, že chci navštívit alespoň pár místních kaváren, ale ani ve snu by mě nenapadlo, že nakonec ani nestihnu všechny, které by stály za to. Takže se připravte, tohle město je totiž kavárenský ráj.
Le Caveau
Seděla jsem nad sklenkou vína, přes kterou plápolal plamínek svíčky. Za mými zády byl příjemný šum hlasů, kterým nebylo rozumět, protože všichni mluvili potichu, aby nikdo nevěděl, co povídají svému doprovodu. Z radia se linula něžná hudba a kolem se povalovala příjemná nálada. Ačkoliv tu právě básním o francouzské kavárnopekárnovinárně, v oné sklence se třpytilo bílé víno z Izraele. A bylo výtečné. Jako první návštěva docela nadějné, ne?