Café el Escorial

Třetí a poslední havanskou kávovou zastávkou byla kavárna a pražírna. Jednou milou kubánkou Isis, která studovala český jazyk, mi bylo vysvětleno, že je to místo, kam Kubánci chodí pro dobrou kávu s sebou domů anebo si posedět s přáteli. Moc jsem se tedy těšila nejen na chuť, ale i na prostředí a atmosféru, která by mohla být autentická. Myslím si, že byla. Turisté jsme byli snad jediní a všude kolem nás seděli místní. Pokračovat ve čtení „Café el Escorial“

Café Habana

V jedné z mnoha ulic ve staré Havaně se nachází kavárna, která si zaslouží přívlastek vzdušná. Je svým způsobem propojena s životem venku, protože má otevřena všechna okna a dveře. Uvnitř se pak u stropu vznáší několikero větráků, bez kterých byste horké kubánské dny nezvládli. Ze stropu také visí žárovky schované v ptačí klícce jako nějaký papoušek. Na zeleno-krémové pruhované zdi za barem je stylizovaný “obraz” z černých drátů, na kterém jsou spokojení kavárenští povaleči se svými nápoji v rukou. Takto spokojené, avšak značně realističtější, osoby pak naleznete u stolků a baru. Pokračovat ve čtení „Café Habana“

Káva na Kubě

Dnes bych Vám ráda povyprávěla o kubánské kávě. Když jsem do Havany odjížděla, měla jsem trochu strach. Sice jsem nedávno ochutnala skvělou kávu z Kuby, ale pražená byla na Slovensku a udělaná v aeropressu. Avšak říkala jsem si, že tradice pěstování kávy na Kubě je opravdu dlouhá, a tak přeci musejí vědět, co dělají. Trošku jsem pátrala na internetu a před odletem se snažila zjistit, jakou kávu si dát. Z mnoha článků o kubánské kávě jsem se dozvěděla, že espresso moc dobré nemají a zvláště pak v hotelech (což není tak překvapivé). Nejlepší je prý si dát café cubano, což je káva uvařená v moka konvičce a opravdu hodně slazená. Mléko je prý nedostatkové zboží, a tak se s ním moc nesetkáte. No a co jsem nakonec zjistila? Pokračovat ve čtení „Káva na Kubě“

CoffeeHouse

Jednoho rána jsem se s opravdu skvělou náladou procházela od Náměstí Míru dolů po Francouzské ulici, kde jsem se měla setkat se svou kamarádkou na kávu. Byl to jeden z těch dnů, kdy máte pocit, že je všechno krásné a nic Vás nerozhodí. Znáte to? Doufám, že ano. K takovému povznesenému stavu mysli se káva ve skvělé společnosti a na tom správném místě vždy hodí. No a tím místem byla kavárna CoffeeHouse, tedy pražírna Coffee Source. Pokračovat ve čtení „CoffeeHouse“

Kafemat

Konečně jsem se jednoho mrazivého a sněžodeštivého dne vydala na průzkum kaváren do pražských končin, kam se hnedtak nedostanu. No a na co jsem nenarazila hned jako první? Inu, troufám si říct, že na tu nejosobitější kavárnu Dejvic. Nahlédnete dovnitř se mnou? Pokračovat ve čtení „Kafemat“

New Chapter Café

Po dlouhé době jsem jela tramvají číslo 22 a míjela na Francouzské a v okolí samé nové podniky. samozřejmě, že jsem měla okamžitě potřebu všechny navštívit, jenže dny nejsou nafukovací (zvlášť když je zkouškové), a tak jsem s nespokojeným pocitem pokračovala místo k šálku kávy nad papír se zápočtovým testem. Jenže včera jsem byla u zubaře a to si zkrátka odměnu žádá… Ještě než jsem tedy naskočila na tramvaj na zastávce Ruská, zamířila jsem do New Chapter Café.

Pokračovat ve čtení „New Chapter Café“

Café Havlíček – Kutná Hora

Když máme ty vánoční prázdniny, vzpomněla jsem si na jeden z mých adventních výletů. Vydala jsem se do Kutné Hory, kde jsem si chtěla užít příjemné odpoledne plné těšení se na Vánoce, promrzlých rukou a klidu. Když jsem procházela bočními uličkami, do cesty se mi postavila kavárna. Byl to asi takový malý předvánoční zázrak. Byla totiž neděle, skoro všude bylo zavřeno a moje ruce byly jak kus ledu.

Pokračovat ve čtení „Café Havlíček – Kutná Hora“

Veselé Vánoce aneb kde mají o prázdninách otevřeno?

Drazí Kávomilové, 

máme štědrý den a já bych Vám chtěla ze srdce popřát ty nejkrásnější a nejpohodovější Vánoce, i když je to někdy nadlidský úkol. I přes tu změť balících papírů, tajného schovávání dárků a nespočtu káv, se mi podařilo si zachovat vánoční náladu, a tak pokud Vás ještě nenavštívila, posílám Vám jí ovoněnou kávou. Doufám, že pod stromečkem najdete vše, co jste si přáli a možná nějaké malé překvapení. Já jsem si třeba přála baristický kurz, tak uvidíme, jestli mi ho Ježíšek přinese. 

Pokračovat ve čtení „Veselé Vánoce aneb kde mají o prázdninách otevřeno?“

Alza Café

Tak kolikrát už jste byli v Alze a čekali v tom nepříjemném a hlučném prostředí, než se na tabuli objeví číslo, které máte na účtence, aby jste si vyzvedli svou zakázku? Já se hrdě přiznávám, že jsem tam včera byla úplně poprvé (a myslím si, že dlouho mě tam neuvidí). Proč si ale z nepříjemného neudělat příjemné?

Pokračovat ve čtení „Alza Café“