DTentokrát mám pro Vás sladké lákadlo ve spojení s kvalitní kávou, které potěší nejen studenty VŠE, kteří to mají nejblíž. Na Žižkově je skvělý podnik, který v únoru oslavil své první narozeniny. Pokračovat ve čtení „Kafe & Koblihy“
Kavárna co hledá jméno II. – povedlo se!
Venku poletovaly malé sněhové vločky, mrzlo a já měla konečně zase možnost tu zimu pozorovat z jednoho z mých nejmilovanějších oken, z toho složeného z malých obdélníkových tabulek, z toho, co dodává pocit bezpečí a útulna, z toho ze kterého se pozoruje nejlépe- z toho v Kavárně co hledá jméno. Jsem tak ráda, že se ji podařilo znovu otevřít! Pokračovat ve čtení „Kavárna co hledá jméno II. – povedlo se!“
Café Černý dorty – Dobřichovice
Nedaleko Prahy se v tichém a příjemném městě, ve kterém se nachází nejeden skvělý podnik, skrývá kavárna, která se nedávno přestěhovala, aby její kapacita zvládla naplnit zmlsaná bříška více milovníkům kávy a hlavně skvělých zákusků. Pokračovat ve čtení „Café Černý dorty – Dobřichovice“
La Casa del Chocolate – Varadero
Přestože jsem v minulém článku psala, že se jedná o poslední kavárnu v Havaně, ráda bych na Kubě ještě s jedním (a tentokrát opravdu posledním) článkem zůstala. Přesuneme se na přímořskou oblast Varadero, která je jednou z nejbohatších na Kubě a je rájem turistů, kteří se chtějí jen válet u moře a odpočívat. Mě ovšem to válení už třetí den přestalo bavit, a tak jsem se s přítelem rozhodla, že se vydáme do centra samotného Varadera a zkusíme najít nějaké zajímavé podniky, kde bychom mohli ochutnat dobrou kávu. Trošku se nám ta cesta ale zkomplikovala. Pokračovat ve čtení „La Casa del Chocolate – Varadero“
Café el Escorial
Třetí a poslední havanskou kávovou zastávkou byla kavárna a pražírna. Jednou milou kubánkou Isis, která studovala český jazyk, mi bylo vysvětleno, že je to místo, kam Kubánci chodí pro dobrou kávu s sebou domů anebo si posedět s přáteli. Moc jsem se tedy těšila nejen na chuť, ale i na prostředí a atmosféru, která by mohla být autentická. Myslím si, že byla. Turisté jsme byli snad jediní a všude kolem nás seděli místní. Pokračovat ve čtení „Café el Escorial“
Papa Ernesto
Procházím se havanskými ulicemi a narazím na jednu, která je plná zajímavých podniků. Kavárny, bary, restaurace… A co mě nenapadlo? Mmm… dala bych si kávu! Pokračovat ve čtení „Papa Ernesto“
Café Habana
V jedné z mnoha ulic ve staré Havaně se nachází kavárna, která si zaslouží přívlastek vzdušná. Je svým způsobem propojena s životem venku, protože má otevřena všechna okna a dveře. Uvnitř se pak u stropu vznáší několikero větráků, bez kterých byste horké kubánské dny nezvládli. Ze stropu také visí žárovky schované v ptačí klícce jako nějaký papoušek. Na zeleno-krémové pruhované zdi za barem je stylizovaný “obraz” z černých drátů, na kterém jsou spokojení kavárenští povaleči se svými nápoji v rukou. Takto spokojené, avšak značně realističtější, osoby pak naleznete u stolků a baru. Pokračovat ve čtení „Café Habana“
Káva na Kubě
Dnes bych Vám ráda povyprávěla o kubánské kávě. Když jsem do Havany odjížděla, měla jsem trochu strach. Sice jsem nedávno ochutnala skvělou kávu z Kuby, ale pražená byla na Slovensku a udělaná v aeropressu. Avšak říkala jsem si, že tradice pěstování kávy na Kubě je opravdu dlouhá, a tak přeci musejí vědět, co dělají. Trošku jsem pátrala na internetu a před odletem se snažila zjistit, jakou kávu si dát. Z mnoha článků o kubánské kávě jsem se dozvěděla, že espresso moc dobré nemají a zvláště pak v hotelech (což není tak překvapivé). Nejlepší je prý si dát café cubano, což je káva uvařená v moka konvičce a opravdu hodně slazená. Mléko je prý nedostatkové zboží, a tak se s ním moc nesetkáte. No a co jsem nakonec zjistila? Pokračovat ve čtení „Káva na Kubě“
Coffeesource (již neexistující pobočka) – nové a ještě krásnější je nyní pár kroků vedle
Jednoho rána jsem se s opravdu skvělou náladou procházela od Náměstí Míru dolů po Francouzské ulici, kde jsem se měla setkat se svou kamarádkou na kávu. Byl to jeden z těch dnů, kdy máte pocit, že je všechno krásné a nic Vás nerozhodí. Znáte to? Doufám, že ano. K takovému povznesenému stavu mysli se káva ve skvělé společnosti a na tom správném místě vždy hodí. No a tím místem byla kavárna CoffeeHouse, tedy pražírna Coffee Source. Pokračovat ve čtení „Coffeesource (již neexistující pobočka) – nové a ještě krásnější je nyní pár kroků vedle“
Kafemat
Konečně jsem se jednoho mrazivého a sněžodeštivého dne vydala na průzkum kaváren do pražských končin, kam se hnedtak nedostanu. No a na co jsem nenarazila hned jako první? Inu, troufám si říct, že na tu nejosobitější kavárnu Dejvic. Nahlédnete dovnitř se mnou? Pokračovat ve čtení „Kafemat“