Kousíček od zastávky Koh-i-noor ve Vršovicích se v roce 2020 zabydlela pražírna se swhowroomem, které se nakonec dostalo takové popularity, že se proměnila na pražírnu s malou kavárnou. Šálky plné lahodných nápojů si tam tak mohou návštěvníci vychutnat při pohledu na moderní pražičky kávy, které také vyrábí a distribuují. Přijměte ode mě pozvání k nahlédnutí do Typhoon Coffee a přiblížení jejich příběhu očima zakladatele kavárny.
Pokračovat ve čtení „Typhoon Coffee aneb jak se ze showroomu vyklubala kavárna“Moje oblíbená pražská kávová okénka
Jako profesionální kávový povaleč, co si užívá osobité atmosféry každé kavárny a usrkává u toho výběrovou kávu, v současné době se slzou v oku pozoruji, jak se kavárny snaží tohle zvláštní období zvládnout. Všem jim z celého srdce přeji jen to nejlepší a držím jim palce, ať mohou dělat radost milovníkům kávy i nadále.
Pokračovat ve čtení „Moje oblíbená pražská kávová okénka“Botanica Coffee Truck
Botanica je spojením mých dvou velkých lásek – kávy a rostlin. Pokud to máte stejně a ještě si užíváte, když je místo originální a má skutečně neobyčejnou atmosféru, tak je tenhle milý coffee truck rozhodně nutností na vašem seznamu pravidelně navštěvovaných kávových míst.
Pokračovat ve čtení „Botanica Coffee Truck“Pannyruty slaví třetí narozeniny!
Dnešní malé povídání bude mnohem víc o čokoládě než kávě. Minulý pátek jsem totiž měla zpříjemněný narozeninovou oslavou, které opravdu nechyběly koule – třetí narozeniny totiž slavila čokokuličkárna Pannyruty ve Vršovicích.
Pokračovat ve čtení „Pannyruty slaví třetí narozeniny!“Etapa
Kavárny už zase fungují naplno, a tak se všichni kávomilové mohou opět povalovat a načerpávat inspirativní atmosféru, příjemnou náladu a pohodu v místech provoněných čerstvě mletými zrnky. Pro mě se jednou z mých prvních „opravdových“ návštěv kaváren po odmlce stala karlínská Etapa a po té dlouhé pauze to byl opravdový balzám na duši.
Pokračovat ve čtení „Etapa“Letec espresso bar
Kdybych mohla nasednout do stroje času, tak uletím zpět do doby, kdy kavárny nebyly jen výdejní okénka a já v nich mohla vysedávat nad knížkou, prací nebo studiem. Snad to bude brzy… Zatím se můžu alespoň ve svých vzpomínkách vrátit k návštěvě milého a malého espresso baru Letec.
Pokračovat ve čtení „Letec espresso bar“Tout va bien
Toulala jsem se ulicemi okolo Flory a najednou se před mým zrakem objevila malá dřevěná cedule s nápisem Kaffee. Jak je asi všem jasné, ihned jsem se vydala směrem k proskleným dveřím a vstoupila do malé kavárny Tout va bien.
Pokračovat ve čtení „Tout va bien“Čtvrtá adventní neděle – které kavárny v Praze dělají kávomilům radost i přes svátky?
Na adventním věnci se rozzářila čtvrtá svíce a do Vánoc zbývají už jen dva dny. Doufám, že jste si v předvánoční době našli chvilku na to si odpočinout (třeba v nějaké té milé kavárně s šálkem něčeho stejně milého). A protože Vánoce jsou časem stráveným s blízkými, i baristé si musí na chvíli odpočinout, jíst cukroví a dívat se na pohádky. Otevírací doba kaváren je tomu přizpůsobena, a tak jsem pro vás připravila přehled těch, které znám a podařilo se mi zjistit, jak to s těmi Vánocemi mají.
Pokračovat ve čtení „Čtvrtá adventní neděle – které kavárny v Praze dělají kávomilům radost i přes svátky?“Třetí adventní neděle – co takhle dát si svařák nebo nějakou specialitu?
S příchodem třetí adventní neděle nám zbývá jen týden a kousek do Vánoc. Ať už patříte k těm, kteří zběsile dohání, co nestihli zařídit, anebo k těm, co jsou v klidu a vše mají připravené, zajít si na něco dobrého potěší v obou případech. Dnes mám pro vás pár tipů na něco na zahřátí duše i promrzlých rukou a navození vánoční atmosféry.
Pokračovat ve čtení „Třetí adventní neděle – co takhle dát si svařák nebo nějakou specialitu?“Druhá adventní neděle – co takhle dát si kakao nebo čokoládu?
Přeji vám krásnou druhou adventní neděli. Doufám, že si jí užíváte v klidu a pohodě třeba s blízkými, se kterými je vám hezky. Jak jsem slibovala minulý týden, mám pro vás s příchodem dneška další inspiraci, kde si můžete v průběhu následujícího týdne dát něco dobrého – tentokrát se zaměřením na kakao a horkou čokoládu.
Pokračovat ve čtení „Druhá adventní neděle – co takhle dát si kakao nebo čokoládu?“