Nedávno jsem měla možnost vybrat si na ochutnání jednu z káv od pražírny Naturpark 12, za kterou se skrývá mnohem víc, než jen samotná výběrová káva. Po pár milých mailech, které jsme si prohodili s Alexandrem Atanasovem z Revenia a v nichž jsme se shodli, že bez výborné kávy si nedokážeme představit den, jsme se dohodli, že se do pražírny přijedu podívat. Současná situace a opatření nám to však zkomplikovala, a tak jsem zatím měla možnost jen ochutnat jejich zrnka. Tak snad se brzy podívám i na samotné místo činu a popovídám si s lidmi, co za projektem stojí.
Pokračovat ve čtení „Káva od Naturpark 12“Moje oblíbená pražská kávová okénka
Jako profesionální kávový povaleč, co si užívá osobité atmosféry každé kavárny a usrkává u toho výběrovou kávu, v současné době se slzou v oku pozoruji, jak se kavárny snaží tohle zvláštní období zvládnout. Všem jim z celého srdce přeji jen to nejlepší a držím jim palce, ať mohou dělat radost milovníkům kávy i nadále.
Pokračovat ve čtení „Moje oblíbená pražská kávová okénka“DOK Liberec
Dnes bych si prostřednictvím mého kávového vyprávění ráda zavzpomínala na jeden z posledních dnů letošního léta, ze kterého už bylo sice cítit, že se plíživě blíží ochlazení a pochmurný podzim klepe na dveře, ale dobroty z nového podniku DOK v Liberci spolu s příjemnými lidmi stojícími za ním dokázali člověka zahřát na duši.
Pokračovat ve čtení „DOK Liberec“Mikyna Coffee & Food Point – Liberec
Mikyna je pro mě tak trochu začarovaným místem. S mojí nejmilejší spolukávomilkou se totiž už tři roky domlouváme, že si uděláme výlet do Liberce na pořádný brunch, ale z měnších i větších důvodů to vždycky musíme posunout. Jednou jsem se dokonce při cestě domů z prodlouženého víkendu, která náhodou vedla přes Liberec, ocitla uvnitř Mikyny a za nasávání poklidné nedělní atmosféry provoněné kávou doplněné krásným pohledem na dorty, jídlo a interiér jsem se dozvěděla, že mají beznadějně plno. Vyšší kávová moc asi zkrátka nechtěla, abych si pochutnala na dobrotách z Mikyny bez mé kamarádky… Odešla jsem alespoň s kávou s sebou a s hloubavým přesvědčením, že se sem prostě nikdy nedostanu. Nakonec se to ale přeci jen povedlo.
Pokračovat ve čtení „Mikyna Coffee & Food Point – Liberec“Tout va bien
Toulala jsem se ulicemi okolo Flory a najednou se před mým zrakem objevila malá dřevěná cedule s nápisem Kaffee. Jak je asi všem jasné, ihned jsem se vydala směrem k proskleným dveřím a vstoupila do malé kavárny Tout va bien.
Pokračovat ve čtení „Tout va bien“Bolt Cafe – káva, ze které se vám pravděpodobně zatočí hlava
Procházela jsem se po neuvěřitelně fotogenických prostorách bývalé ocelárny ve Vítkovicích v Ostravě a nasávala atmosféru, ze které se tajil dech. Když jsem pak stoupala lanovkou, která vedla k nyní už dlouhá léta vyhaslé vysoké peci, už se mi nejen tajil dech, ale cítila jsem větší a větší respekt, jak se před mým zrakem postupně rozprostíraly industriální budovy.
Pokračovat ve čtení „Bolt Cafe – káva, ze které se vám pravděpodobně zatočí hlava“Kavárna Pant – Ostrava
Co by se tak dalo dělat v Ostravě, když máte dvě a půl hodiny čas do odjezdu vašeho vlaku, je zima a hrozí, že začne pršet? Zkušený kavárenský povaleč by odpověděl jediné: „Zajdu si na kávu.“ A tak jsem si zašla do kavárny Pant.
Pokračovat ve čtení „Kavárna Pant – Ostrava“Kafe na schodech
Představte si, že jste se ocitli na Žižkově, dali byste si opravdu výbornou kávu, ale nejlépe s sebou, protože za chvilku už zase musíte být jinde. Jaké je ideální řešení takové situace? Kafe na schodech.
Pokračovat ve čtení „Kafe na schodech“Prague Coffee Festival 2019
Ze začátku jsem si myslela, že tentokrát článek o Prague Coffee Festivalu opravdu vynechám. Opět jsem si to ale nakonec rozmyslela a přicházím se svými kávou provoněnými dojmy, na které jsem si musela vystát dlouhou frontu.
Pokračovat ve čtení „Prague Coffee Festival 2019“Schovaná kavárna – Plzeň
V samém centru Plzně se v jedné z ulic ukrývá překrásné místo, do kterého když člověk vkročí, tak by už nejraději nikdy neodešel. Schovaný za šálkem výběrové kávy si může užívat klidné chvíle nad knížkou anebo s dobrými přáteli a libovat si, jaká je to pohoda. Samotný název onu útulnost a pocit bezpečí poměrně dobře vystihuje – vítá vás Schovaná kavárna.
Pokračovat ve čtení „Schovaná kavárna – Plzeň“