Aeropress? V60? Vacuum Pot? Pojďme se v tom spolu trošku zorientovat aneb jaké jsou rozdíly v přípravě káv II.

Už je to dlouho, co vyšel článek se stručným přehledem druhů káv na bázi espressa, se kterými se setkáte v kavárnách. Dnes bych Vám ráda sepsala podobný výčet, se kterým se v některých kavárnách také setkáte. Čeká nás tedy krátké povídání o alternativních přípravách kávy. Stejně jako tomu bylo v minulém článku, bude se jednat spíše o jednoduché popisy, aby jste se orientovali v tom, jak například vypadají jednotlivé stroje a strojky na přípravu takových dobrot. Tak pojďme na to. Pokračovat ve čtení „Aeropress? V60? Vacuum Pot? Pojďme se v tom spolu trošku zorientovat aneb jaké jsou rozdíly v přípravě káv II.“

Pauseteria

Když se ke mě poprvé doneslo, že u Staroměstského náměstí se bude otevírat nová kavárna (děkuji, Moni), tak jsem se zatetelila radostí, protože v okolí vím snad jen o Café Mistral (pokud znáte další, určitě mi dejte vědět, budu jen ráda za inspiraci). Avšak zpět ke kavárně… Pokračovat ve čtení „Pauseteria“

Barista roku 2018

Soutěž udělující cenu baristy roku České Republiky se tentokrát konala v pražské Pragovce. Myslím si, že to bylo krásně zvolené místo, protože prostor je čistý, vzdušný a o takovou akci si přímo říkající, a navíc je hned vedle kavárna Pragovka, kam si mohli návštěvníci skočit na chvíli „odpočinout“. Já jsem navštívila bohužel až druhý soutěžící den, kdy se spolu utkali finalisté. Na jednu stranu mě to mrzí, ale atmosféra celé akce byla tak skvělá, že to mou lítost vyvážilo.  Pokračovat ve čtení „Barista roku 2018“

Narcoffee – provoz na Chodově ukončen, nová kavárna je nyní v Lazarské

Víte, já nemám zrovna dvakrát v lásce nákupní centra a od té doby, co se z Chodova stalo jedno velké bludiště, mám zrovna tohle konkrétní ještě méně ráda. Ale tohle všechno mi zkrátka nemohlo zabránit návštěvě jediné kavárny, co stojí za to, v téhle budově. A proč? Pokračovat ve čtení „Narcoffee – provoz na Chodově ukončen, nová kavárna je nyní v Lazarské“

Kavárna Čekárna

O Čekárně už vím docela dlouho, zavítala jsem do ní ale teprve před pár dny a to poměrně symbolickým způsobem – přečkat zimu. Naladila jsem se totiž už na teplé počasí, a tak se z odpočinkové procházky s přítelem, stalo odpočinkové posezení v kavárně, protože, co si budeme povídat, nechtěli jsme umrznout… Pokračovat ve čtení „Kavárna Čekárna“