Třetí a poslední havanskou kávovou zastávkou byla kavárna a pražírna. Jednou milou kubánkou Isis, která studovala český jazyk, mi bylo vysvětleno, že je to místo, kam Kubánci chodí pro dobrou kávu s sebou domů anebo si posedět s přáteli. Moc jsem se tedy těšila nejen na chuť, ale i na prostředí a atmosféru, která by mohla být autentická. Myslím si, že byla. Turisté jsme byli snad jediní a všude kolem nás seděli místní. Pokračovat ve čtení „Café el Escorial“
Káva na Kubě
Dnes bych Vám ráda povyprávěla o kubánské kávě. Když jsem do Havany odjížděla, měla jsem trochu strach. Sice jsem nedávno ochutnala skvělou kávu z Kuby, ale pražená byla na Slovensku a udělaná v aeropressu. Avšak říkala jsem si, že tradice pěstování kávy na Kubě je opravdu dlouhá, a tak přeci musejí vědět, co dělají. Trošku jsem pátrala na internetu a před odletem se snažila zjistit, jakou kávu si dát. Z mnoha článků o kubánské kávě jsem se dozvěděla, že espresso moc dobré nemají a zvláště pak v hotelech (což není tak překvapivé). Nejlepší je prý si dát café cubano, což je káva uvařená v moka konvičce a opravdu hodně slazená. Mléko je prý nedostatkové zboží, a tak se s ním moc nesetkáte. No a co jsem nakonec zjistila? Pokračovat ve čtení „Káva na Kubě“