Aeropress? V60? Vacuum Pot? Pojďme se v tom spolu trošku zorientovat aneb jaké jsou rozdíly v přípravě káv II.

Už je to dlouho, co vyšel článek se stručným přehledem druhů káv na bázi espressa, se kterými se setkáte v kavárnách. Dnes bych Vám ráda sepsala podobný výčet, se kterým se v některých kavárnách také setkáte. Čeká nás tedy krátké povídání o alternativních přípravách kávy. Stejně jako tomu bylo v minulém článku, bude se jednat spíše o jednoduché popisy, aby jste se orientovali v tom, jak například vypadají jednotlivé stroje a strojky na přípravu takových dobrot. Tak pojďme na to. Pokračovat ve čtení „Aeropress? V60? Vacuum Pot? Pojďme se v tom spolu trošku zorientovat aneb jaké jsou rozdíly v přípravě káv II.“

Café na kole – Hradec Králové

Byl krásný jarní sluneční den. Teplo se opíralo do mých zad a já si kráčela po náměstí v Hradci Králové. Přesně jsem věděla, kam mám namířeno – do kavárny Café na kole. Když jsem ji z dálky viděla, přivítal mě pohled na spokojeného milovníka kávy sedící na sluníčku s šálkem v ruce. Usmíval se na mě i na mou kamarádku, když jsme prošly kolem a vstoupily do kavárny. Pokračovat ve čtení „Café na kole – Hradec Králové“

Pauseteria

Když se ke mě poprvé doneslo, že u Staroměstského náměstí se bude otevírat nová kavárna (děkuji, Moni), tak jsem se zatetelila radostí, protože v okolí vím snad jen o Café Mistral (pokud znáte další, určitě mi dejte vědět, budu jen ráda za inspiraci). Avšak zpět ke kavárně… Pokračovat ve čtení „Pauseteria“

Barista roku 2018

Soutěž udělující cenu baristy roku České Republiky se tentokrát konala v pražské Pragovce. Myslím si, že to bylo krásně zvolené místo, protože prostor je čistý, vzdušný a o takovou akci si přímo říkající, a navíc je hned vedle kavárna Pragovka, kam si mohli návštěvníci skočit na chvíli „odpočinout“. Já jsem navštívila bohužel až druhý soutěžící den, kdy se spolu utkali finalisté. Na jednu stranu mě to mrzí, ale atmosféra celé akce byla tak skvělá, že to mou lítost vyvážilo.  Pokračovat ve čtení „Barista roku 2018“

Dva týdny bez jednorázových kelímků s Kávomilníkem

Je jaro. Příroda kolem mě se začíná probouzet k životu a já si všímám prvních kvítků a prvních zelených rostlinek, které se derou skrze odpočatou zem. Jak to tak všechno pozoruji, v hlavě se mi objevuje obrázek, který jsem nedávno viděla na internetu. Byl to velmi neestetický a hrůzný výjev koše, ze kterého doslova přetékaly kelímky od kávy a válely se všude kolem. V tu chvíli mě to donutilo se zamyslet a položit si otázku… Tak ruku na srdce, milá kávomilko, kolik kelímků za den ti projde rukou?  Pokračovat ve čtení „Dva týdny bez jednorázových kelímků s Kávomilníkem“

Narcoffee

Víte, já nemám zrovna dvakrát v lásce nákupní centra a od té doby, co se z Chodova stalo jedno velké bludiště, mám zrovna tohle konkrétní ještě méně ráda. Ale tohle všechno mi zkrátka nemohlo zabránit návštěvě jediné kavárny, co stojí za to, v téhle budově. A proč? Pokračovat ve čtení „Narcoffee“