My Little Melbourne – Budapešť

Před rokem jsem byla na kávovém výletě v Budapěsti (možná si pamatujete pár článků). S hrůzou jsem ale zjistila, že jsem navštívila dvě kavárny, o kterých jsem nenapsala! No, tak to budu muset postupně napravit… Začnu kavárnou, do které jsem se musela podívat už jen kvůli názvu „My Little Melbourne“. V té době jsem totiž právě v tomto australském městě měla svou nejlepší kamarádku a já měla pocit, že se ty kilometry mezi námi v kavárně třeba alespoň trochu zkrátí… (No, nezkrátily… :D) Pokračovat ve čtení „My Little Melbourne – Budapešť“

La Casa del Chocolate – Varadero

Přestože jsem v minulém článku psala, že se jedná o poslední kavárnu v Havaně, ráda bych na Kubě ještě s jedním (a tentokrát opravdu posledním) článkem zůstala. Přesuneme se na přímořskou oblast Varadero, která je jednou z nejbohatších na Kubě a je rájem turistů, kteří se chtějí jen válet u moře a odpočívat. Mě ovšem to válení už třetí den přestalo bavit, a tak jsem se s přítelem rozhodla, že se vydáme do centra samotného Varadera a zkusíme najít nějaké zajímavé podniky, kde bychom mohli ochutnat dobrou kávu. Trošku se nám ta cesta ale zkomplikovala. Pokračovat ve čtení „La Casa del Chocolate – Varadero“

Café el Escorial

Třetí a poslední havanskou kávovou zastávkou byla kavárna a pražírna. Jednou milou kubánkou Isis, která studovala český jazyk, mi bylo vysvětleno, že je to místo, kam Kubánci chodí pro dobrou kávu s sebou domů anebo si posedět s přáteli. Moc jsem se tedy těšila nejen na chuť, ale i na prostředí a atmosféru, která by mohla být autentická. Myslím si, že byla. Turisté jsme byli snad jediní a všude kolem nás seděli místní. Pokračovat ve čtení „Café el Escorial“

Café Habana

V jedné z mnoha ulic ve staré Havaně se nachází kavárna, která si zaslouží přívlastek vzdušná. Je svým způsobem propojena s životem venku, protože má otevřena všechna okna a dveře. Uvnitř se pak u stropu vznáší několikero větráků, bez kterých byste horké kubánské dny nezvládli. Ze stropu také visí žárovky schované v ptačí klícce jako nějaký papoušek. Na zeleno-krémové pruhované zdi za barem je stylizovaný “obraz” z černých drátů, na kterém jsou spokojení kavárenští povaleči se svými nápoji v rukou. Takto spokojené, avšak značně realističtější, osoby pak naleznete u stolků a baru. Pokračovat ve čtení „Café Habana“

Káva na Kubě

Dnes bych Vám ráda povyprávěla o kubánské kávě. Když jsem do Havany odjížděla, měla jsem trochu strach. Sice jsem nedávno ochutnala skvělou kávu z Kuby, ale pražená byla na Slovensku a udělaná v aeropressu. Avšak říkala jsem si, že tradice pěstování kávy na Kubě je opravdu dlouhá, a tak přeci musejí vědět, co dělají. Trošku jsem pátrala na internetu a před odletem se snažila zjistit, jakou kávu si dát. Z mnoha článků o kubánské kávě jsem se dozvěděla, že espresso moc dobré nemají a zvláště pak v hotelech (což není tak překvapivé). Nejlepší je prý si dát café cubano, což je káva uvařená v moka konvičce a opravdu hodně slazená. Mléko je prý nedostatkové zboží, a tak se s ním moc nesetkáte. No a co jsem nakonec zjistila? Pokračovat ve čtení „Káva na Kubě“